Gula aren merupakan gula yang begitu dikenal dikalangan masyarakat. Posisi gula aren bisa dibilang mampu merebut gula pasir dalam dunia kuliner. Gula aren merupakan suatu produk pemanis yang berasal dari pohon enau. Gula aren dibuat dari nira yang berasal dari pohon enau tersebut. Gula aren memiliki tekstur kental dengan warna kecoklatan. Biasanya gula aren dikemas …
Potensi Ekonomi dari Pohon Aren
Aren merupakan tanaman yang sudah lama dimanfaatkan oleh penduduk Indonesia dengan produk utama berupa gula merah. Namun, belum banyak yang menyadari bahwa pohon aren mampu menghasilkan miliaran rupiah, bila dioptimalkan. Aren memiliki berbagai nama seperti nau, hanau, peluluk, biluluk, kabung, juk, atau ijuk (aneka nama lokal di Sumatra dan Semenanjung Malaya); kawung, atau taren (Sunda); …
Dayeuhluhur, Daerah Penghasil Gula Aren Asli
Daerah Cilacap terkenal sebagai daerah penghasil gula merah, baik itu gula merah yang berasal dari nira pohon aren maupun dari kelapa. Untuk produksi gula kelapa biasanya banyak berada di daerah-daerah pesisir. Sedangkan untuk produksi gula aren berada di daerah-daerah pegunungan. Salah satu kecamatan penghasil gula aren yaitu di daerah Dayeuhluhur. Daeyeuhluhur merupakan kecamatan yang berada …