Dayeuhluhur, Daerah Penghasil Gula Aren Asli

Daerah Cilacap terkenal sebagai daerah penghasil gula merah, baik itu gula merah yang berasal dari nira pohon aren maupun dari kelapa. Untuk produksi gula kelapa biasanya banyak berada di daerah-daerah pesisir. Sedangkan untuk produksi gula aren berada di daerah-daerah pegunungan. Salah satu kecamatan penghasil gula aren yaitu di daerah Dayeuhluhur.

Daeyeuhluhur merupakan kecamatan yang berada di perbatasan Jawa Tengah dan Jawa Barat. Secara geografis kecamatan ini terletak di pengunungan. Produksi gula aren yang terdapat di Dayeuhluhur sudah bersertifikat organik sejak tahun 2013. Pastinya gula aren organik lebih banyak mengandung gizi yang baik daripada gula tebu. Bahkan kandungan kalsium yang ada di gula aren organik bisa menggantikan susu, pastinya harganya juga lebih murah.

Gula aren organik yang di produksi di Dayeuhluhur, Cilacap, Jawa Tengah, dicetak bulat pipih yang dibungkus dengan daun kelapa kering. Namun sekarang ini banyak produksi-produksi gula aren nakal yang menyerupai gula aren yang terdapat di Dayeuhluhur. Lantas bagaimana kita bisa mengetahui gula aren asli yang organik? Maka disini kami akan menjelaskan kepada anda mengenai gula aren asli Dayeuhluhur.

Perbedaan Gula Aren Asli Dayeuhluhur Cilacap dan Palsu

Agar anda tidak salah membeli gula aren asli, maka disini kami akan mengulas perbedaan antara gula aren palsu dan gula aren asli. Pastinya dengan meningkatnya kebutuhan masyarakat, banyak oknum-oknum nakal yang mencari cara untuk mendapatkan keuntungan lebih banyak. Lantas bagaimana membedakan gula aren maupun palsu?

Perbedaan Gula Aren Asli Dayeuhluhur Cilacap dan Palsu

Yang dimaksut gula aren palsu adalah gula aren yang pembuatannya sudah dicampurkan dengan bahan-bahan lain seperti gula pasir ataupun gula kelapa, terigu, gula sintetis maupun boraks. Sehingga pembuatannya tidak 100% terbuat dari nira pohon aren. Oleh karena itu anda harus berhati-hati untuk memilih gula aren yang asli. Karena dengan mengonsumsi gula aren palsu maka manfaat dari gula aren yang sangat banyak tidak dapat anda dapatkan.

Padahal pembuatan gula aren yang asli hanya menggunakan nira pohon aren tanpa campuran apapun. Nira tersebut dimasak hingga menggumpal menjadi merah dan siap untuk disajikan. Dan pastinya penjual gula aren yang mempertahankan kualitas mempunyai keuntungan lebih sedikit daripada oknum-oknum yang membuat gula aren dengan campuran yang lain.

Oleh karena itu gula aren asli mempunyai banyak manfaat. Namun, sebelum membicarakan manfaat gula aren asli, disini kami akan terlebih dahulu membedakan antara gula aren asli dan palsu. Gula aren yang palsu dan asli mempunyai ciri-ciri sebagai berikut :

Ciri-ciri Gula Aren Palsu

· Gula aren palsu memiliki tekstur yang lebih kasar dibandingkan dengan gula aren asli. Jika anda memegang gula aren palsu terdapat butiran-butiran kasar pada gula tersebut.

· Gula aren palsu rasanya sangatlah manis, karena terbuat dari gula sintetis. Selain rasanya yang sangat manis gula aren palsu juga mempunyai rasa yang agak pahit.

· Jika anda memotong gula aren palsu, maka akan terdapat lubang-lubang bertebaran. Sangat berbeda dengan gula aren asli.

· Gula aren dikatakan tidak asli karena terdapat campuran bahan lainnya. Jika anda mengerik gula aren palsu dengan sendok, maka akan terpecah seperti kerikil.

· Gula aren yang sudah mendapatkan campuran dengan atau pemanis lainnya biasanya akan bewarna gelap dan mengkilat.

Ciri-ciri Gula Aren Asli Dayeuhluhur Cilacap

  • Mempunyai tekstur yang halus, sangat berbeda dengan gula aren palsu. Karena gula aren asli hanya terbuat dari nira aren asli tanpa campuran apapun.
  • Dari segi rasa, gula aren asli mempunyai rasa manis yang legit dan tidak membuat batuk. Berbeda dengan gula aren dengan campuran bahan-bahan lainnya yang membuat kita batuk.
  • Jika anda memotong gula aren asli, tekstur yang dimiliki dari potongan gula aren tersebut halus tidak berlubang-lubang.
  • Gula aren asli jika dipukul akan mudah sekali hancur karena gula aren tidak keras, seperti gula kelapa. Berbeda dengan gula aren palsu yang teksturnya keras.
  • Memang gula aren memiliki warna yang lebih gelap dari gula kelapa. Jika anda bingung membedakannya anda bisa mencium aromanya. Gula aren asli mempunyai aroma yang wangi yang manis khas bau nira aren.

Perbedaan Gula Aren Dayeuhluhur Cilacap dan Gula Kelapa

Bagaimana, apakah anda sudah bisa membedakan antara gula aren asli maupun gula aren palsu? Kebanyakan pembuat gula aren saat ini, melakukan pencampuran untuk mendapatkan keuntungan yang lebih banyak.

Perbedaan Gula Aren Dayeuhluhur Cilacap dan Gula Kelapa

Karena saat ini pohon perkebunan pohon aren semakin berkurang, oleh karena itu biasanya mereka akan mencampurkan dengan gula merah dari kelapa. Gula aren dan gula kelapa memang hampir terlihat sama, namun sebenarnya membunyai perbedaan dalam hal berikut ini:

Gula Jawa atau Gula Kelapa

Gula jawa adalah gula yang terbuat dari sari pohon kelapa atau getah palma, gula ini sangat mudah anda temukan di pasaran. Mempunyai rasa yang manis dan aroma yang khas menjadikan gula jawa banyak diminati masyarakat. Cara membuatnya yaitu direbus hingga mendidih sampai membentuk seperti caramel yang kemudian di cetak. Umumnya gula jawa mempunyai bentuk silender. Gula jawa atau gula kelapa banyak di gunakan untuk tambahan bumbu masyakan tradisional seperti gudeg ataupun getuk.

Gula Aren Asli Dayeuhluhur

Sedangkan untuk gula aren, merupakan gula tradisional yang terbuat dari nira pohon aren. Dan di olah secara tradisional seperti pembuatan gula kelapa dan dibentuk menggunakan batok kelapa, bahkan terdapat pula gula aren yang di cetak menyerupai gula kelapa. Warna gula aren lebih terang jika dibandingkan dengan gula jawa.

Jika di bandingkan dari segi tekstur dan rasa gula aren lebih empuk dan lebih manis dibandingkan dengan gula aren. Meskipun kedua gula ini mempunyai bentuk yang hampir sama, namun jangan sampai anda salah membeli karena tidak mengetahui perbedaannya. Terdapat beberapa perbedaan lain dalam hal berikut ini :

· Sumber Niranya

Pastinya gula kelapa terbuat dari nira pohon kelapa, sedangngkan untuk gula aren terbuat dari nira pohon aren.

· Sifat Fisiknya

Salah satu sifat fisik yang mudah anda bedakan adalah dari perbedaan warnanya. Gula aren mempunyai warna yang lebih gelap dari gula kelapa

· Komposisi Kimianya

Terbuat dari bahan yang berbeda, pastinya gula aren dan gula kelapa mempunyai kandungan zat gizi maupun non gizi yang berbeda.

· Perbedaan Aroma

Aroma gula aren sangat khas, dibandingkan dengan gula kelapa. Aroma dari nira pohon aren masih sangat tercium meskipun sudah di olah menjadi gula.

· Glikemik Indeks

Nilai glikemik indeks yang terkandung dari gula aren nilainya 70. Sedangkan untuk gula kelapa terpaut 2x lipat lebih kecil yaitu nilainya 35.

Setelah anda mengetahui perbedaan antara gula aren dan palsu, serta gula aren dengan gula kelapa maka selanjutnya kami anak memberitahu anda mengenai beberapa manfaat yang terkandung di gula aren untuk kesehatan anda. Pastikan anda memilih gula aren yang asli agar manfaatnya bisa terlihat pada diri anda. Berikut adalah manfaat-manfaat dari gula aren:

Manfaat Gula Aren Asli Dayeuhluhur Cilacap

Manfaat Gula Aren Asli Dayeuhluhur Cilacap

Gula aren asli Dayeuhluhur Cilacap tidak hanya mempunyai manfaat sebagai penambah cita rasa makanan. Melainkan terdapat banyak manfaat lain yang terkadung pada gula aren terutama untuk kesehatan. Oleh karena itu jika anda ingin mengetahui manfaat yang terkandung di gula aren, maka simak ulasan dari kami berikut ini :

Mencegah Penyakit Kanker

Gula aren mempunya manfaat untuk mencegah penyakit kanker. Hal ini dikarenakan kandungan pada gula aren terdapat vitamin C yang sangat tinggi. Sehingga mampu menangkal berbagai radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit kanker. Maka dengan mengonsumsi gula aren, berarti anda sudah mencegah terjadinya kanker yang akan menyerang tumbuh anda. Karena mencegah lebih baik daripada mengobati.

Manfaat ini terbilang sangat besar, karena seperti yang kita ketahui bahwa kanker merupakan penyakit yang ditakuti setiap orang. Jadi anda bisa mencegahnya dengan mengonsumsi gula aren. Terlebih lagi jika anda mengonsumsi gula aren dari Dayeuhluhur karena sudah terbukti organik, asli 100% dari nira pohon aren. Dengan begitu manfaatnya akan lebih terasa.

Mencegah Kerusakan Kulit

Selain vitamin C, gula aren asli juga mempunyai kandungan antioksidan di dalamnya. Kandungan tersebut berfungsi untuk mencegah kerusakan kulit. Karena kandungannya sangat baik untuk kesehatan kulit anda. Selain itu gula aren juga mampu menghaluskan kulit anda.

Pastinya setiap orang mendambakan kulit yang sehat bukan? Terlebih lagi bagi kaum hawa, yang mendambakan kecantikan. Maka anda dapat mengonsumsi gula aren ini untuk menjaga kulit anda agar tetap sehat dan terhindar dari kerusakan.

Mengatasi Masalah Anemia

Terdapat pula kandungan zat besi yang terkadung pada gula aren. Manfaat zat besi pada gula aren adalah untuk meningkatkan produksi sel darah merah yang dapat mengatasi masalah anemia yang terjadi pada diri anda.

Jadi jika anda mempunyai masalah anemia atau kekurangan sel darah merah ini anda dapat mengonsumsi gula aren. Jangan khawatir jika mengonsumsi rasa manis dari gula aren akan menimbulkan penyakit baru, karena rasa manis yang ada pada gula aren justru mempunyai nutrisi yang sangat tinggi.

Menjaga Kadar Kolesterol Tetap Normal

Selain itu mengatasi masalah anemia, manfaat lain dari gula aren adalah menjaga kadar kolesterol agar tetap normal. Hal tersebut dikarenakan gula aren juga mempunyai kandungan vitamin B3 yang cukup banyak.

Masih ragu mengonsumsi gula aren asli Dayeuhluhur Cilacap? Nyatanya anda yang mempunyai kolesterol masih bisa merasakan makanan yang manis loh, asal rasa manis tersebut berasal dari gula aren. Sehingga kadar kolestron anda akan tetap normal.

Meningkatkat System Kekebalan Tubuh

Mengonsumsi gula aren asli Dayeuhluhur Cilacap juga mampu meningkatkan sistem kekebalan pada tubuh anda. Hal ini dikarenakan terdapat pula kandungan antioksidan yang tinggi pada gula aren. Sehingga jika anda ingin meningkatkan sistem kekebalan tubuh, anda dapat mengonsumsi gula aren.

Selain untuk menjaga kekebalan tubuh anda, anda juga dapat menjaga kekebalan tubuh keluarga anda. Jadi pastikan anda mempunya stok gula aren asli di dapur anda. Karena begitu banyaknya manfaat yang di berikan.

Mendukung Program Diet

Jika anda sedang melakukan program diet, maka anda dapat mengganti gula putih dengan gula aren. Karena gula aren mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan gula pasir atau gula putih. Sehingga anda dapat membatasi jumlah asupan kalori harian pada tubuh anda.

Tidak perlu lagi takut manis, untuk anda yang sedang melakukan program diet. Selalu sediakan gula aren di dapur anda agar anda tidak tersiksa dengan program diet yang anda jalankan. Tenang saja, manisnya gula aren tidak akan membuat anda semakin gendut.

Mengatasi Sariawan

Seperti yang telah kami katakan sebelumnya, bahwa gula aren asli Dayeuhluhur Cilacap mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi. Sehingga dapat anda gunakan untuk mengobati sariawan pada gusi maupun bibir anda. Cara mengobatinya anda dapat memakan gula aren secara langsung maupun dalam bentuk makanan lainnya.

Siapa sangka gula aren yang manis mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi, sehingga dapat pula di pergunakan untuk mengatasi sariawan. Jadi tidak hanya buah-buahan yang identik dengan rasa masamnya saja ya.

Menjaga Sistem Pencernaan

Sangat banyak kandungan gula aren yang dapat anda manfaatkan untuk kesehatan. Selain itu anda dapat mengonsumsi gula aren asli Dayeuhluhur Cilacap untuk menjaga sistem pencernaan. Karena pada kandungan gula aren mengandung cukup banyak serat makanan.

Maka jika anda mempunyai masalah pencernaan seperti susah buang air besar maka anda dapat mengonsumsi gula aren yang mempunyai serat makanan yang tinggi. Tingginya serat makan dapat melancarkan sistem pencernaan anda.

Menjaga Setabilitas Suhu Tubuh

Selain manfaat-manfaat di atas gula aren juga dapat anda gunakan untuk menghangatkan tubuh anda. Terlebih lagi jika anda mengonsumsi gula aren dengan menggunakan wedang jahe maka akan tebih terasa. Sehingga gula aren ini juga dapat anda gunakan untuk meredakan gejala flu.

Pastinya mebuat wedang jahe dengan tambahan gula aren akan sangan nikmat. Aroma yang di hasilkan dari gula aren dan jahe akan membuat anda semakin tenang. Serta membuat tubuh anda fit kembali. Ini merupakan salah satu cara untuk mengonsumsi gula aren.

Banyak pula kan manfaat yang dihasilkan dari gula aren? Meskipun kandungan pada gula aren mempunyai manfaat yang sangat banyak, namun saat ini peminat gula aren semakin terkikis dan berganti pada gula putih atau gula tebu. Jika sudah mengetahui kandungan-kandungan yang terkandung pada gula aren apakah anda masih ingin beralih pada gula putih atau gula tebu?

Gula Aren Asli Dayeuhluhur Cilacap Pilihan Terbaik

Gula Aren Asli Dayeuhluhur Cilacap Pilihan Terbaik

Oleh karena itu jika anda ingin membeli gula aren yang asli dan organik anda dapat membelinya di Dayeuhluhur, Cilacap. Jika anda membeli gula aren di Kecamatan tersebut pastinya sudah terbukti asli dan organic karena sudah mempunyai sertifikat organik. Sehingga anda tidak perlu takut salah membeli jika membeli di kecamatan tersebut.

Selain itu jika anda sedang berada di Cilacap pastikan anda menjadikan produk gula aren Dayeuhluhur ini sebagai oleh-oleh untuk keluarga maupun teman-teman anda. Bahkan di era modern ini anda  tidak perlu khawatir jika membeli sesuatu yang anda inginkan tapi terbatas dengan jarak. Karena saat ini banyak masyarakat Dayeuhluhur yang memasarkan produk gula aren mereka melalu media sosial. Sehingga anda bisa membelinya secara online, dengan bersantai di rumah menunggu pesanan anda datang.

Pastikan anda memilih produk gula arena asli dari Dayeuhluhur Cilacap. Karena dengan begitu anda telah membantu menambah penghasilan masyarakat yang ada di sana. Dengan begitu kesejahteraan masyarakat Dayeuhluhur semakin bertambah. Jika peminat gula aren semakin bertambah UKM masyarakat yang ada di Dayeuluhur akan semakin berkembang.

Sekarang Anda sudah tahu kan kelebihan dan keunggulan produk gula aren asli Dayeuhluhur Cilacap. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu. Terima kasih.

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *